Kohl-Cremesuppe

Kohl-Cremesuppe

Eine relativ simple Art, aus dem Grundrezept für die magische Kohlsuppe etwas ganz Besonderes zu machen, ist sie mit Hilfe des Pürierstabs in eine Creme-Suppe zu verwandeln. Diese kann man dann vor dem Servieren nach Lust und Laune mit den unterschiedlichsten Beigaben anrichten. Besonders schmackhaft und gleichzeitig dekorativ sind beispielsweise dünne, mit wenig Fett gebratenen Kartoffelscheiben, Rohkost-Streifen oder gegrilltes Gemüse. Eine hervorragende Ergänzung dazu sind an den entsprechenden Tagen im Diätplan auch gebratene Putenstreifen oder Räucherlachs.

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