Mexikanische Kohlsuppe

Feurig-scharf wird die magische Kohlsuppe, wenn man sie mit Peperoni oder Chili-Schoten zubereitet. Die Karotten werden durch zusätzliche Paprika ersetzt - gerne auch in unterschiedlichen Farben, denn das Auge isst schließlich mit. Dazu eine Dose Kidney-Bohnen und eventuell eine in Würfel geschnittene Kartoffel und schon ist ein Chili fertig, das auch ganz ohne "Carne" mundet.